食用植物油生產(chǎn)必備的出廠檢驗設(shè)備和檢驗項目
來源： http://azki.cn 類別：配置清單 更新時間：2015-03-16 閱讀次
必備的出廠檢驗設(shè)備
（一）羅維朋比色計,；（二）電爐（可調(diào)溫式）；（三）分析天平（0.1mg）,；（四）氣相色譜儀（溶劑殘留量項目委托檢驗的,，此設(shè)備可不作要求）。
檢驗項目
食用植物油產(chǎn)品的發(fā)證檢驗,、監(jiān)督檢驗,、出廠檢驗分別按照下列表格中所列出的相應(yīng)檢驗項目進(jìn)行。出廠檢驗項目中注有“*”標(biāo)記的,，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗2次,。
（一）羅維朋比色計,；（二）電爐（可調(diào)溫式）；（三）分析天平（0.1mg）,；（四）氣相色譜儀（溶劑殘留量項目委托檢驗的,，此設(shè)備可不作要求）。
檢驗項目
食用植物油產(chǎn)品的發(fā)證檢驗,、監(jiān)督檢驗,、出廠檢驗分別按照下列表格中所列出的相應(yīng)檢驗項目進(jìn)行。出廠檢驗項目中注有“*”標(biāo)記的,，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗2次,。
食用植物油質(zhì)量檢驗項目表
|
序號 |
檢驗項目 |
發(fā)證 |
監(jiān)督 |
出廠 |
備注 |
|
1 |
色澤 |
√ |
√ |
√ |
|
|
2 |
氣味、滋味 |
√ |
√ |
√ |
|
|
3 |
透明度 |
√ |
√ |
√ |
|
|
4 |
水分及揮發(fā)物 |
|
√ |
|
|
|
5 |
不溶性雜質(zhì)（雜質(zhì)） |
√ |
√ |
|
|
|
6 |
酸值（酸價） |
√ |
√ |
√ |
|
|
7 |
過氧化值 |
√ |
√ |
√ |
|
|
8 |
加熱試驗（280℃） |
√ |
√ |
√ |
|
|
9 |
含皂量 |
√ |
√ |
|
|
|
10 |
煙點(diǎn) |
√ |
√ |
|
|
|
11 |
冷凍試驗 |
√ |
√ |
|
|
|
12 |
溶劑殘留量 |
√ |
√ |
√ |
此出廠檢驗項目可委托檢驗 |
|
13 |
羰基價 |
√ |
√ |
＊ |
|
|
14 |
砷 |
√ |
√ |
＊ |
|
|
15 |
黃曲霉毒素B1 |
√ |
√ |
＊ |
|
|
16 |
棉籽油中游離棉酚含量 |
√ |
√ |
＊ |
棉籽油有此項目要求 |
|
17 |
食品添加劑 |
√ |
√ |
＊ |
據(jù)實際情況而定 |
|
18 |
標(biāo)簽 |
√ |
√ |
|
|
注：1. 表中的檢驗項目應(yīng)根據(jù)相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)而定,，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有該項目要求的進(jìn)行該項檢驗,。2．標(biāo)簽除符合GB7718-1994的規(guī)定及要求外還應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的標(biāo)簽要求。
最近更新