小麥降落值的測定對小麥品質的意義何在
來源： http://azki.cn/ 類別：實用技術 更新時間：2015-03-17 閱讀次
小麥降落數(shù)值的測定可以正確地評價小麥因各種原因造成的著水發(fā)芽的程度,。降落數(shù)值測定儀就是專門用于測定降落數(shù)值的儀器，該儀器執(zhí)行GB/T10361-2008《小麥,、黑麥及其面粉,、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標準，因此能夠被各類檢測機構所認同,。利用降落數(shù)值儀可以正確的評價小麥的發(fā)芽程度,，避免人工肉眼方法的誤差。因為降落數(shù)值跟小麥發(fā)芽時間長短,、發(fā)芽比例成正比,。
然而，用降落值測定儀測得小麥的降落數(shù)值之后,，利用小麥降落數(shù)值決定小麥收購價格�,，F(xiàn)在國際上通用的分類方法為：一類是可以使用的小麥，降落值在190秒以上,；第二類90—190秒之間,，必須用高降落數(shù)值小麥混合后才能使用；第三類90秒以下,，只能作為飼料糧用,。然后糧食收購部門可以根據(jù)入庫小麥降落數(shù)值,，進行分類分倉貯存,，避免發(fā)芽小麥與好的小麥互混,，降低了小麥品質,，造成不必要的經濟損失,。這也是我們測定小麥降落數(shù)值的另一個重要原因,。另外,，降落數(shù)值測定儀還應用于面粉行業(yè)，面粉加工廠可以根據(jù)小麥的降落數(shù)值進行小麥質量的評定,，然后生產不同降落數(shù)值的面粉，投放于市場,。
所以說,，小麥降落值的測定在小麥品質等級,、收購價值和利用范圍的規(guī)定都有重大的意義存在,。
然而，用降落值測定儀測得小麥的降落數(shù)值之后,，利用小麥降落數(shù)值決定小麥收購價格�,，F(xiàn)在國際上通用的分類方法為：一類是可以使用的小麥，降落值在190秒以上,；第二類90—190秒之間,，必須用高降落數(shù)值小麥混合后才能使用；第三類90秒以下,，只能作為飼料糧用,。然后糧食收購部門可以根據(jù)入庫小麥降落數(shù)值,，進行分類分倉貯存,，避免發(fā)芽小麥與好的小麥互混,，降低了小麥品質,，造成不必要的經濟損失,。這也是我們測定小麥降落數(shù)值的另一個重要原因,。另外,，降落數(shù)值測定儀還應用于面粉行業(yè)，面粉加工廠可以根據(jù)小麥的降落數(shù)值進行小麥質量的評定,，然后生產不同降落數(shù)值的面粉，投放于市場,。
所以說,，小麥降落值的測定在小麥品質等級,、收購價值和利用范圍的規(guī)定都有重大的意義存在,。
