小型胚芽精米機的誕生
根據(jù)營養(yǎng)學家的研究,，米的胚芽中含有多種對人體有益的微量元素,、維生素和不飽和脂肪酸,，可謂米的精華所在。但是普通白米在碾白過程中,，大部分胚芽被碾掉，在保證與普通大米相同的加工精度條件下,，米胚的保留率在80%以上的大米被稱為胚芽精米,。因此，胚芽精米在日,、美等發(fā)達國家備受青睞,。
生產(chǎn)胚芽精米的碾米機械稱為胚芽精米機，日本對胚芽米的研究一直走在前列,，并提出一些理論和加工方法,，生產(chǎn)出了專用設備，我國雖然不少企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)了更完善的精米機,，比如我公司研發(fā)生產(chǎn)的精米機具有脫殼出白率高,、碎米少、取樣量大,、操作簡便快速,、體現(xiàn)實際碾米效果達到要求精白度、攜帶方便等特點,，但是我國對胚芽米的研究,、生產(chǎn)幾乎處于空白狀況，近年來,，個別糧食加工企業(yè)為滿足市場對胚芽精米的需求,，從日、美等發(fā)達國家進口了少量胚芽精米機,，但由于其價格昂貴和售后服務不便等原因,，不適合我國國情，隨著人們生活水平的提高,，胚芽米的需求日益增大,，依托江蘇省農(nóng)機三項工程項目，農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所研制開發(fā)了針對城鎮(zhèn)超市,、家庭,，以及農(nóng)村小型稻米加工專業(yè)戶使用的小型胚芽精米機,。
胚芽精米的碾白工藝與普通白米基本相同，即糙米在碾米機碾白室內(nèi)軸向輸送,，經(jīng)過翻滾 相互擠壓后產(chǎn)生精米 但是由于胚芽米自身的特點,，既要有很高的留胚率，又要達到普通大米的精度,，所以用小型胚芽精米機的工作原理是遵循 “輕碾多碾” 的原則,。
更多精米機介紹請進：http://azki.cn/yq_class/yq_281_1.html
