半自動(dòng)凱氏定氮儀的檢測(cè)過(guò)程及性能優(yōu)勢(shì)介紹
蛋白質(zhì)是復(fù)雜的含氮有機(jī)化合物,主要是由各種氨基酸組成,,它是糧食,、食品,、飼料以及其他農(nóng)副產(chǎn)品的重要成分,亦是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,因此,,對(duì)糧食、飼料等的蛋白質(zhì)含量測(cè)定是非常重要的一項(xiàng)工作,。測(cè)定蛋白質(zhì)的方法有很多,,經(jīng)典的方法是凱氏定氮法,除此之外,,還有縮二脲法,、水體鹽酸比色法等,雖然測(cè)定快速,,但同樣存在準(zhǔn)確性,、穩(wěn)定性、通用性較差的問(wèn)題,,因此,,目前,仍以凱氏定氮法為標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定方法,。托普云農(nóng)公司生產(chǎn)的KDN系列半自動(dòng)凱氏定氮儀就是以凱氏定氮法為檢測(cè)原理,。
半自動(dòng)凱氏定氮儀工作流程介紹:主機(jī)在液位穩(wěn)壓器的配合下,使蒸汽在數(shù)十秒的時(shí)間內(nèi)平穩(wěn)輸出供蒸餾器使用,,第一執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的堿液流經(jīng)蒸餾罐進(jìn)入定量消化管,,使固定在酸液里的氨在堿性條件下?lián)]發(fā),第二執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的蒸氣對(duì)堿性條件的試樣再進(jìn)行蒸餾,,使氨徹底揮發(fā),,揮發(fā)的氨被冷凝器冷凝下來(lái),完全地被固定在硼酸之中,,然后用標(biāo)準(zhǔn)酸對(duì)其滴定到終點(diǎn),,計(jì)算出氮的含量,再乘以蛋白質(zhì)換算系數(shù)得出蛋白質(zhì)含量,。
半自動(dòng)凱氏定氮儀是引進(jìn)消化吸收國(guó)內(nèi)外檢測(cè)新技術(shù),,結(jié)合我國(guó)國(guó)情,使凱氏定氮測(cè)定法,,采用物理學(xué)與化學(xué)相結(jié)合完成的成套蛋白質(zhì)含量快速測(cè)定裝置,,由消化爐和蒸餾器組成,是糧食,、食品,、飼料等行業(yè)檢測(cè)蛋白質(zhì)含量的理想設(shè)備。儀器配備的消化爐為多孔消化爐,,增大了消化管受熱面積,,使消化管能夠在短時(shí)間內(nèi)取得較佳的熱效應(yīng),,大大縮短了消化時(shí)間,提升了蛋白質(zhì)含量檢測(cè)的速度,。