蛋白質(zhì)測定儀檢測步驟說明
來源： http://azki.cn/ 類別：實用技術(shù) 更新時間：2020-07-06 閱讀次
KDN蛋白質(zhì)測定儀是用于物品氮含量檢測，并計算蛋白質(zhì)含量的專用儀器,，可應用于糧油檢測,、飼料分析、植物養(yǎng)分測試,、土壤肥料檢測,、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的分析,、教學及科研中,。儀器依據(jù)經(jīng)典凱氏定氮法設(shè)計,，蒸餾器部分具有自動水位檢測、自動加水,、自動加堿,、手動加酸、自動蒸餾等功能,。使用起來安全,、可靠、省時又省力,。為幫助大家正確操作蛋白質(zhì)測定儀,，本文以蛋白質(zhì)測定儀的檢測步驟做了詳細說明。
第一步,、準備工作：
用配件中的橡膠管根據(jù)實際需要剪成不同的長短,，按照上面介紹的左側(cè)示意圖連接好橡膠管（注意接緊，防止漏水,，特別是幾個進口）,。橡膠管的另一端必須浸泡在所對應的液面以下。在消化管托盤放上空的消化管,，錐形瓶托盤上放上空的錐形瓶,。
第二步、通氣檢查：
1.打開水龍頭開關(guān)（冷卻水）,，注意流量,，一般在2-3L/分鐘。接上電源線,，打開電源總開關(guān),。儀器開始自動加水，從側(cè)面燒杯水位觀測口可以看見燒杯內(nèi)的水位在上升,，一段時間后會自動停止加水（由系統(tǒng)內(nèi)水位探針自動控制,，水位不足會持續(xù)加水）。
2.然后打開加堿按鈕,，待消化管內(nèi)堿量大概有20mL左右,，關(guān)閉加堿按鈕，接著打開蒸餾按鈕,，儀器開始蒸餾,。待消化管內(nèi)的四氟管口開始出氣泡后繼續(xù)工作5分鐘左右,，關(guān)閉蒸餾按鈕（燈熄滅）,，儀器停止蒸餾，整機通氣預熱完成,。
第三步,、樣品蒸餾：
在消化管托盤上換上已消化冷卻好的樣品,，錐形瓶托盤上換上裝有所需量硼酸的250ml錐形瓶（具體硼酸量由各自實際情況確定），調(diào)整托盤高度并使氨氣回流玻璃嘴浸泡在硼酸液面以下,。
然后先打開加堿按鈕,，加到自己所需要的堿的用量后，關(guān)閉加堿按鈕,。然后再打開蒸餾按鈕,。（蒸餾過程中錐形瓶可以按照溶液量的多少調(diào)節(jié)托盤高度，使保證氨氣回流玻璃嘴始終浸在液面下,。）
蒸餾即將完成時,，將容量瓶下移，使氨氣回流玻璃嘴離開液面,，用蒸餾水沖洗玻璃嘴外壁,，繼續(xù)蒸餾半分鐘后，關(guān)閉蒸餾按鈕,，取下錐形瓶待滴定用,。蒸餾完成。
注意：更換樣品蒸餾時不需要關(guān)閉電源總開關(guān),，第一個樣品測試的時候,，蒸餾時間可以稍微延長。
第四步,、滴定（以下數(shù)據(jù)僅供參考,，以本行業(yè)標準為主）：
用0.05mol/LHCL滴定接收瓶內(nèi)的溶液，滴定至（暗）灰色時為止,，記下消耗HCL的毫升數(shù),。
最后按照蛋白質(zhì)計算公式計算蛋白質(zhì)含量。
第五步,、關(guān)機
先換上空的消化管和錐形瓶,，把連堿進口的橡膠管另一端放入蒸餾水容器內(nèi)，然后按蒸餾按鈕,，用蒸餾水清洗堿泵,，一般30秒鐘左右。
然后關(guān)閉冷卻水（自來水龍頭）,，拔掉堿進口,，蒸餾水進口，冷卻水進口及出口的橡膠管,，剩下蒸餾水出口橡膠管,，打開蒸餾水排水開關(guān)，排完蒸餾水,。再次加堿按鈕,，排完管內(nèi)的剩余液體（需要用空的消化管接收剩余液體）,。最后關(guān)閉總電源開關(guān)，拔掉電源線,。
第一步,、準備工作：
用配件中的橡膠管根據(jù)實際需要剪成不同的長短,，按照上面介紹的左側(cè)示意圖連接好橡膠管（注意接緊，防止漏水,，特別是幾個進口）,。橡膠管的另一端必須浸泡在所對應的液面以下。在消化管托盤放上空的消化管,，錐形瓶托盤上放上空的錐形瓶,。
第二步、通氣檢查：
1.打開水龍頭開關(guān)（冷卻水）,，注意流量,，一般在2-3L/分鐘。接上電源線,，打開電源總開關(guān),。儀器開始自動加水，從側(cè)面燒杯水位觀測口可以看見燒杯內(nèi)的水位在上升,，一段時間后會自動停止加水（由系統(tǒng)內(nèi)水位探針自動控制,，水位不足會持續(xù)加水）。
2.然后打開加堿按鈕,，待消化管內(nèi)堿量大概有20mL左右,，關(guān)閉加堿按鈕，接著打開蒸餾按鈕,，儀器開始蒸餾,。待消化管內(nèi)的四氟管口開始出氣泡后繼續(xù)工作5分鐘左右,，關(guān)閉蒸餾按鈕（燈熄滅）,，儀器停止蒸餾，整機通氣預熱完成,。
第三步,、樣品蒸餾：
在消化管托盤上換上已消化冷卻好的樣品,，錐形瓶托盤上換上裝有所需量硼酸的250ml錐形瓶（具體硼酸量由各自實際情況確定），調(diào)整托盤高度并使氨氣回流玻璃嘴浸泡在硼酸液面以下,。
然后先打開加堿按鈕,，加到自己所需要的堿的用量后，關(guān)閉加堿按鈕,。然后再打開蒸餾按鈕,。（蒸餾過程中錐形瓶可以按照溶液量的多少調(diào)節(jié)托盤高度，使保證氨氣回流玻璃嘴始終浸在液面下,。）
蒸餾即將完成時,，將容量瓶下移，使氨氣回流玻璃嘴離開液面,，用蒸餾水沖洗玻璃嘴外壁,，繼續(xù)蒸餾半分鐘后，關(guān)閉蒸餾按鈕,，取下錐形瓶待滴定用,。蒸餾完成。
注意：更換樣品蒸餾時不需要關(guān)閉電源總開關(guān),，第一個樣品測試的時候,，蒸餾時間可以稍微延長。
第四步,、滴定（以下數(shù)據(jù)僅供參考,，以本行業(yè)標準為主）：
用0.05mol/LHCL滴定接收瓶內(nèi)的溶液，滴定至（暗）灰色時為止,，記下消耗HCL的毫升數(shù),。
最后按照蛋白質(zhì)計算公式計算蛋白質(zhì)含量。
第五步,、關(guān)機
先換上空的消化管和錐形瓶,，把連堿進口的橡膠管另一端放入蒸餾水容器內(nèi)，然后按蒸餾按鈕,，用蒸餾水清洗堿泵,，一般30秒鐘左右。
然后關(guān)閉冷卻水（自來水龍頭）,，拔掉堿進口,，蒸餾水進口，冷卻水進口及出口的橡膠管,，剩下蒸餾水出口橡膠管,，打開蒸餾水排水開關(guān)，排完蒸餾水,。再次加堿按鈕,，排完管內(nèi)的剩余液體（需要用空的消化管接收剩余液體）,。最后關(guān)閉總電源開關(guān)，拔掉電源線,。
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