湖南糧油產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品率近60％“隱形把關(guān)者”守護質(zhì)量安全
來源： 人民網(wǎng) 類別：新聞中心 更新時間：2020-09-03 閱讀次
將稻谷樣品去殼磨成粉，經(jīng)過消解處理后成水溶液,，裝入容量瓶定容,。取部分樣品至樣品盤，由自動進樣器吸取一定量樣品消化液進石墨爐,，便自動啟動檢測程序,，測定吸光度值，并計算含量,，約5分鐘就可以出一個重金屬檢測值,。
重金屬鉻檢測是稻谷樣品進入湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心進行檢測的其中一個小環(huán)節(jié)。
水稻從田園到餐桌,，除了需要收割、去殼,、包裝,，背后還有大家看不見的“把關(guān)者”，充當(dāng)著糧食質(zhì)量安全的守門神,。一份樣品,，在這棟大樓做一個“全身體檢”，要檢測新鮮度,、淀粉含量,、脂肪酸含量,、農(nóng)藥殘留量、真菌毒素等兩三百項細化指標,，需要3到5天時間。
“我們通過“1 14 48”模式的質(zhì)監(jiān)體系網(wǎng)絡(luò),，即1個省中心、14個市州站,、48個產(chǎn)糧大縣或人口大縣質(zhì)檢站省、市,、縣三級聯(lián)動,、功能互補的糧油質(zhì)監(jiān)管理體系建設(shè)，完成了國家對省級質(zhì)監(jiān)機構(gòu)能力建設(shè)項目,�,！� 湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心主任王達能表示，中心構(gòu)建了以產(chǎn)后服務(wù),、主要糧油產(chǎn)品,、特色糧油產(chǎn)品為內(nèi)容的湖南糧油標準體系，承擔(dān)了全國及湖南省層面的培訓(xùn)工作,。
據(jù)悉,，近幾年，中心每年接收樣品一萬份左右,，出具檢測數(shù)據(jù)7萬個以上,，頂峰時年檢驗樣品量高達16000多份，向上級部門報送相關(guān)專項工作報告和數(shù)據(jù)統(tǒng)計30份以上,。
“這些年,，湖南主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成績很不錯。湖南米粉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,，掛面產(chǎn)業(yè)亮眼全國,，休閑主食成為網(wǎng)紅” 湖南省糧食和物資儲備局副局長覃世民介紹，“十三五”期間,，湖南糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展以糧油千億產(chǎn)業(yè)工程和優(yōu)質(zhì)糧油工程為抓手,，堅持高質(zhì)量發(fā)展不動搖，取得了可喜的成績,。
據(jù)介紹,，湖南省糧油加工業(yè)總產(chǎn)值從2015年的1254億元，增長到2019年的1533億元,，總量在全國排名第八,，年均增幅6%，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長,，糧油產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品率從2015年的不足30%,，增長到目前已接近60%。
重金屬鉻檢測是稻谷樣品進入湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心進行檢測的其中一個小環(huán)節(jié)。
水稻從田園到餐桌,，除了需要收割、去殼,、包裝,，背后還有大家看不見的“把關(guān)者”，充當(dāng)著糧食質(zhì)量安全的守門神,。一份樣品,，在這棟大樓做一個“全身體檢”，要檢測新鮮度,、淀粉含量,、脂肪酸含量,、農(nóng)藥殘留量、真菌毒素等兩三百項細化指標,，需要3到5天時間。
“我們通過“1 14 48”模式的質(zhì)監(jiān)體系網(wǎng)絡(luò),，即1個省中心、14個市州站,、48個產(chǎn)糧大縣或人口大縣質(zhì)檢站省、市,、縣三級聯(lián)動,、功能互補的糧油質(zhì)監(jiān)管理體系建設(shè)，完成了國家對省級質(zhì)監(jiān)機構(gòu)能力建設(shè)項目,�,！� 湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心主任王達能表示，中心構(gòu)建了以產(chǎn)后服務(wù),、主要糧油產(chǎn)品,、特色糧油產(chǎn)品為內(nèi)容的湖南糧油標準體系，承擔(dān)了全國及湖南省層面的培訓(xùn)工作,。
據(jù)悉,，近幾年，中心每年接收樣品一萬份左右,，出具檢測數(shù)據(jù)7萬個以上,，頂峰時年檢驗樣品量高達16000多份，向上級部門報送相關(guān)專項工作報告和數(shù)據(jù)統(tǒng)計30份以上,。
“這些年,，湖南主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成績很不錯。湖南米粉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,，掛面產(chǎn)業(yè)亮眼全國,，休閑主食成為網(wǎng)紅” 湖南省糧食和物資儲備局副局長覃世民介紹，“十三五”期間,，湖南糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展以糧油千億產(chǎn)業(yè)工程和優(yōu)質(zhì)糧油工程為抓手,，堅持高質(zhì)量發(fā)展不動搖，取得了可喜的成績,。
據(jù)介紹,，湖南省糧油加工業(yè)總產(chǎn)值從2015年的1254億元，增長到2019年的1533億元,，總量在全國排名第八,，年均增幅6%，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長,，糧油產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品率從2015年的不足30%,，增長到目前已接近60%。
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