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嬰兒罐頭健康與否,?

來源: http://azki.cn/  類別:新聞中心  更新時(shí)間:2014-05-04  閱讀次
  各大超市的貨架上都會(huì)擺著各類的罐頭,罐頭的出現(xiàn)歷史已經(jīng)有200多年了,,這本身是為了更好的儲(chǔ)存食物才發(fā)明的,。那時(shí)候很多防腐劑還沒發(fā)明,而罐頭200年來已因能長(zhǎng)期保存不易腐爛,、不易變質(zhì)而流傳開來,,這足以證明罐頭食品是可以不靠防腐劑就可以保證不變質(zhì)的。隨著社會(huì)的進(jìn)步,,嬰兒罐頭也逐漸的走入了人們的視野,。
  
  嬰兒罐頭材料經(jīng)過嚴(yán)格控制。能用來制作嬰兒輔食的蔬菜和水果,,有不少是有機(jī)食品,,就算不是有機(jī)食品,產(chǎn)地也是嚴(yán)格控制的,。如果你還是不夠放心,,不妨選擇有品質(zhì)保證的大品牌,它們大多有自己的原料生產(chǎn),、加工基地,。
  
  罐頭食品溫和殺菌,營養(yǎng)破壞程度不高,。在罐頭加工的過程中,,確實(shí)會(huì)進(jìn)行溫度較高、時(shí)間較長(zhǎng)的殺菌,。但一般肉類罐頭和海產(chǎn)魚類罐頭的加工溫度不會(huì)超過120℃,,蔬菜、水果罐頭的加工溫度不會(huì)超過100℃,而我們?nèi)粘5募彝ヅ腼儨囟群苋菀拙蜁?huì)超過150℃,。這樣看來,,罐頭食品的殺菌溫度還是相當(dāng)溫和的,不至于把營養(yǎng)都滅了,。
  
  在大家的印象中,,罐頭食品的原料就是食材邊角料,再加上甜味劑,、增稠劑,、增色劑、防腐劑,、食用香精等各種對(duì)健康無益甚至有害的食品添加劑制成的,。不過,對(duì)多數(shù)嬰兒食品品牌來說,,這個(gè)說法就有點(diǎn)冤枉了,。
  
  嬰兒罐頭食品雖然在國內(nèi)不受待見,但在西方國家尤其是美國就專用給嬰兒食用罐頭食品,。事實(shí)上,,能用來制作嬰兒輔食的蔬菜和水果,有不少是有機(jī)食品,,就算不是有機(jī)產(chǎn)品,,產(chǎn)地也是嚴(yán)格控制的。同時(shí),,近年來的罐頭食品工藝也在不斷進(jìn)步,,低溫烹飪能有效保存食材中的營養(yǎng)成分,蒸汽真空鎖蓋工藝能更長(zhǎng)時(shí)間更有效地保持食品的新鮮,。很多嬰兒罐頭食品并未添加防腐劑,、香精、色素等添加劑,,這些我們可以從配料表看到,。雖然我們不能說嬰兒罐頭食品有多好,但事實(shí)也不像我們想象的那樣糟糕,。糧食儀器 http://azki.cn/