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面筋數量和質量測定儀
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規(guī)格型號：MJ-IIA
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主機簡介：面筋數量和質量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數）的專用儀器,，由單頭面筋洗滌儀（內部含面筋指數測定儀）,、烘干儀兩臺獨立儀器組成，適用于小麥粉和全麥粉的測定,，廣泛應用于食品和面粉加工,、糧油科研機構、糧食貯藏等部門,。
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聯(lián)系QQ：
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手機聯(lián)系：13388425012(南區(qū)）15325881717(北區(qū))
面筋數量和質量測定儀 詳細介紹
儀器介紹：
MJ-IIA型面筋數量和質量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數）的專用儀器,，由單頭面筋洗滌儀（內部含面筋指數測定儀）、烘干儀兩臺獨立儀器組成,，適用于小麥粉和全麥粉的測定,，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構,、糧食貯藏等部門,。
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,，然后用鹽水洗滌5min,，就可以得到面筋。在離心作用下,，按GB/T5506-2008規(guī)定的方法,，就可計算出濕面筋含量及面筋指數。
1,、采用微電腦控制,，一鍵完成測試過程,，無需人員看守。
2,、面板人性化,，簡潔大方，觸摸式按鍵,，使用壽命長,。
3、儀器無噪音,，免維護,，外觀精美,，數據更精確。
攪拌器轉速：120r/min±2r/min
細洗滌網規(guī)格：篩孔為80μm（200目）金屬篩
細洗滌網規(guī)格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
和面時間：1s~59s（數據可調,，每1s起調）
洗滌時間：1s~59s,、1min~9min（分鐘、秒均數顯可調）
離心時間：1s~59s,、1min~9min（分鐘,、秒均數顯可調）
離心轉速：3000r/min、6000r/min±5r/min（可調）
離心篩盒：孔徑為500μm
離心加速度：2000g
MJ-IIA型面筋數量和質量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數）的專用儀器,，由單頭面筋洗滌儀（內部含面筋指數測定儀）、烘干儀兩臺獨立儀器組成,，適用于小麥粉和全麥粉的測定,，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構,、糧食貯藏等部門,。
工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,，然后用鹽水洗滌5min,，就可以得到面筋。在離心作用下,，按GB/T5506-2008規(guī)定的方法,，就可計算出濕面筋含量及面筋指數。
功能特點：
1,、采用微電腦控制,，一鍵完成測試過程,，無需人員看守。
2,、面板人性化,，簡潔大方，觸摸式按鍵,，使用壽命長,。
3、儀器無噪音,，免維護,，外觀精美,，數據更精確。
技術參數：
攪拌器轉速：120r/min±2r/min
細洗滌網規(guī)格：篩孔為80μm（200目）金屬篩
細洗滌網規(guī)格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
和面時間：1s~59s（數據可調,，每1s起調）
洗滌時間：1s~59s,、1min~9min（分鐘、秒均數顯可調）
離心時間：1s~59s,、1min~9min（分鐘,、秒均數顯可調）
離心轉速：3000r/min、6000r/min±5r/min（可調）
離心篩盒：孔徑為500μm
離心加速度：2000g
更新日期：2023-12-13
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